Menu buffet Sebastien 50 euros

Aperitifs et amuses bouches

Punch pastis
Cocktail :
- Punch
- Kir
- Sangria

- Anchoiade, tapenades variées et ses petits légumes
- Nem, mini brochettes, accras, beignets, légumes
- Aumônières ( crabes citron et gingembre
- Brebis, épinard, feuille de menthe
- Chèvre, tomate confite, basilic
- Brebis, aubergines, concasse d'olive
- Mini verrines, cuillères cocktail
- Involti, anchois, poivrons farci

Salades :

- Perigourdine, Orientale, volaille, indienne, millefeuille Italien

Charcuterie :

- Pancetta, bacon, jambon blanc, et cru, mousse de canard

Poisson :

- Saumon frais
- crevettes
- mousse de lotte

Viandes froide :

- Roti de porc,
- Veau,
- Agneau,
- Boeuf,
- Poulet rôti

Viandes chaude :

- Noix de veau forestier
- Filet de boeuf
- Cuisse de canard perigourdine
- Magret de canard
- Filet de saumon a l'aneth

Salade fromage :

- Camenbert,
- Bleu,
- Brie,
- Chevre,
- Emmental...

Desert :

- Piece Montée ou gateau a étages
- Gateau de soirée
- Café