Menu Florian 60 euros

Aperitifs et amuses bouches

Punch,pastis ,whisky,sodas
Anchoiade et tapenade de poivrons olives et legumes
et paniers de legumes
Aumoniere
St jacques poivron et safran ,Crabe citron et gingembre
Brebis aubergines concassè d olive
Sushi ,Mini coquilles st jacques,moule a la rouille
Involtini,poivron farci,
Mini verrine ,cuillere cocktail,tartelette salè,pizza

Entrèe

-Salade de mache aux st jacques grillèes vinaigrette a l huile de noix
-Terrine de foie gras truffè aux fruits de saison briochè tièdie
-Mikado d asperges fraiche a l italienne parmesan et samoussa canard

Trou normand

Liqueur et glace Limoncello

Viandes

-Filet de boeuf façon rossini
-Souris agneau braisè aux senteurs des guarigues
-Canelloni de homard petits legumes sauce nantua

Fromage

Aumoniere de banon miel et pignon sur son nid de mesclun

Dessert

Piece montèe ou gateau a etages "parfun aux choix "
Gateau soirèe 3 /personnes
Brochettes de fruits

Vin et Champagne

Vin rouge et rosè "coteau varois"
Champagne 1 /6 personnes
Cafè