Menu Kilian 50 euros

Aperitifs et amuses bouches

Punch ou Kir ou Sangria
Anchoiade et tapenadeet ses petits legumes
Mini "nems,brochette,accras ,beignet legumes
Aumonieres
"Crabe citron et gingembre ,Brebis epinard feuille de menthe
Chevre tomate confite basilic ,Brebis aubergines concasse d olive
Mini verrine ,cuillere cocktail ,Involtini,ancholive,poivron farci

Entrèe

-Soufflè de rascasse à la crème de moules safranè
-Rissoto parmesan et petits legumes du marchè
-Terrine de lapereau et sa compote de pruneau

Plat

-Aumoniere d agneau et son jus corsè
-Filet de boeuf aux cepes
-Dorade soufflè de petits legumes emulsion d ecrevisses

Fromage

Tartelette aux fromage corse chaud et confiture de figue

Dessert

Piece montèe ou gateau a etages "parfun aux choix"
et Gateau de soirèe "2"

VIN

Vin a discretion rouge et rosè
Cafè